Laut Reddit gibt es in der Brauerei fünf Warnsignale

Craft-Bier boomt derzeit: Da im vergangenen Jahr über 24,3 Millionen Barrel davon in über 9.000 Brauereien produziert wurden, ist es nicht schwer, ein Pint guten Bieres zu finden. Allerdings ist es bei der großen Auswahl an Brauereien – und jedes Jahr kommen immer mehr hinzu – auch nicht schwer, versehentlich einen Fuß in eine Brauerei zu setzen, die vielleicht nicht den Anforderungen entspricht.

Daher nutzen viele Bierliebhaber jetzt Reddit, um einige Details preiszugeben, die ihnen bei Craft-Brauereien aufgefallen sind und die Alarmglocken schrillen lassen. Egal, ob es sich um das Einschenken von Bier in schmutzige Gläser oder um eine Speisekarte mit ausschließlich IPAs handelt, hier sind die Warnsignale, auf die Redditoren achten sollten.

Das sollte eigentlich selbstverständlich sein, aber es ist ein Problem, wenn Sie in einer Brauerei sind und Ihr Gebräu in ein schmutziges Glas gegossen wird – selbst wenn Sie dieses Glas zuvor bereits verwendet haben. Auch wenn die Wiederverwendung Ihres Glases vielleicht umweltbewusster erscheint, locken Sie doch nur die Keime von dort, wo Ihr Mund war, in die Öffnung der Zapfleitung, aus der Ihr Bier gezapft wird. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass Ihr Barkeeper bei der Bestellung zweier verschiedener Biere einfach das Risiko eingeht, das Geschmacksprofil Ihres neuen Bieres zu verändern.

Kommentar von u/One_Eyed_Sneasel aus der Diskussion Rote Fahnen in einer Brauerei bei Bier

Jede gute Brauerei sollte einige der wichtigsten Biersorten anbieten, um zu zeigen, dass sie tatsächlich weiß, was sie tut. Die Demonstration von Können in einer dieser Kategorien verdeutlicht die Beherrschung des Brauers über die Verwendung von Hopfen, Getreide, Hefe und Wasser, ohne sich auf eine Menge Zusatzstoffe und Aromen zu verlassen, um das Bier zu definieren – oder Fehler zu verbergen. Auch wenn dies kein sicherer Indikator dafür ist, dass die restlichen Biere der Brauerei nicht gerade herausragend sein werden, könnte es ein Hinweis auf die Qualität dieser anderen Biere sein, wenn klassischere Sorten wie Pils, Kölsch oder Lagerbiere von der Speisekarte weggelassen werden.

Kommentar von u/kitzdeathrow aus der Diskussion Rote Fahnen in einer Brauerei bei Bier

Hören Sie, wir verstehen, dass IPAs gerade eine Weile Zeit haben – und für einige gilt: je verschwommener, desto besser – aber kommen Sie schon. Ebenso wie das Versäumnis, die wichtigsten Biersorten einzubeziehen, auf mangelnde Kontrolle über das Brauen hindeuten kann, könnte das Anbieten nur von IPAs darauf hindeuten, dass Sie eine One-Trick-Operation unterstützen.

Kommentar von u/jankyhemorrhoid aus der Diskussion Rote Fahnen in einer Brauerei bei Bier

Das ist frustrierend, besonders wenn Ihre Getränke leer sind und Sie minutenlang gewartet haben. Obwohl Brauereien im Gegensatz zu einigen anderen Bars und Restaurants für ihren entspannteren Servicestil bekannt sind, ist es immer noch ein Ort für Service, und guter Service ist wichtig. Auch wenn es lästig sein kann, warten zu müssen, während ein Barkeeper beschäftigt ist, denken Sie daran, kein Arschloch zu sein, wenn er vorbeikommt, um Ihr (hoffentlich sauberes) Glas aufzufüllen.

Kommentar von u/Sidelines101 aus der Diskussion Rote Fahnen in einer Brauerei bei Bier

Auch wenn das bloße Servieren von Bier in Pint-Gläsern kein Dealbreaker ist, ist es sicherlich immer noch eine Wahl, über die sich viele Reddit-Benutzer ärgern. Während das Pint-Glas eine tolle Option zum Trinken zu Hause ist, stehen über 20 verschiedene Formen von Biergläsern zur Auswahl, von denen jede eine unterschiedliche Wirkung auf das in sie eingefüllte Bier hat. Von Tulpengläsern, die dazu beitragen, die Aromen belgischer und alkoholreicher Biere hervorzuheben, bis hin zu Pilsgläsern, die, nun ja, Pils hervorheben: Die Wahl der richtigen Gläser für jedes Bier, das vom Fass serviert wird, ist ein wesentlicher Bestandteil des Trinkerlebnisses.

Kommentar von u/theking_calls aus der Diskussion Rote Fahnen in einer Brauerei in Bezug auf Bier